Aké zdraviu prospešné účinky má medovina na naše telo

Medovina je tradičný alkoholický nápoj, ktorý má v našich končinách bohatú históriu. Hoci najčastejšie si medovinu vychutnávame ako horúci nápoj v zimnom období, je možné ju konzumovať aj studenú. Medovina však nie je známa len na našom území. Prvé zmienky o nej siahajú až do obdobia starovekého Grécka. Zistite, prečo je medovina taká populárna a aké účinky ma na náš organizmus.

Ako vzniká medovina a odkiaľ pochádza?

Keďže medovina obsahuje približne 12 až 14 percent alkoholu, môžeme ju zaradiť medzi bezpečné liehoviny. Percentom alkoholu sa vyrovná rovnako obľúbeným nápojom, akými sú pivo a víno. Vzhľadom na to, že sa medovina vyrába z medu, podobne ako med, aj tento alkoholický nápoj obsahuje množstvo výživných a telu prospešných látok.

Medovina vzniká procesom kvasenia vínnych kvasiniek v medovom roztoku. Dá sa povedať, že medovina je v podstate medové víno. Zmienky o medovine pochádzajú z čias starovekého Grécka, ale tiež Egypta či Ríma. V našich končinách sa medovina spomína približne od 9. storočia. Keďže je medovina známa takmer v každom kúte sveta, jej receptúra sa chuť sa mierne odlišuje v závislosti od jednotlivých regiónov.

Na našom území má medovina bohatú históriu a tradíciu. Slovenská medovina získala najviac ocenení v súťažiach, ktoré organizuje Svetová včelárska federácia. Vďaka tomu je Slovensko držiteľom oficiálne najväčšieho počtu ocenení za medovinu.

Aké druhy medoviny existujú?

Medovina je v súčasnosti rozšírená do celého sveta a tak existuje veľké množstvo jej druhov. To, ako bude medovina chutiť určuje predovšetkým použitý med. Med zároveň určuje aj farbu medoviny. Ak je med svetlý, aj medovina bude mať krásnu zlatistú farbu. Naopak, pri použití tmavého medu bude aj medovina tmavej farby.

Pre dosiahnutie jedinečnej chuti medoviny sa do nej v rôznych kútoch sveta pridávajú aj rôzne prímesi. Dá sa povedať, že fantázií sa v tomto prípade medze nekladú. Do medoviny môžete pridať rôzne korenia ako napríklad vanilku či škoricu, rôzne druhy ovocia, byliniek ale napríklad aj orechy.

Aké zdraviu prospešné účinky a vlastnosti má medovina?

Medovina obsahuje, rovnako ako med, mnohé flavonoidy a fenolové látky. Vďaka týmto bioaktívnym zlúčeninám má medovina antioxidačné a antimikrobiálne účinky. Okrem toho priaznivo pôsobí na trávenie a metabolizmus. Podporuje správne trávenie a dokáže vyrovnať hladinu cholesterolu. Mnohé štúdie taktiež tvrdia, že medovina podporuje správne prekrvenie organizmu a má protirakovinové účinky. Samozrejme, priaznivé účinky medoviny fungujú iba pri správnom množstve a preto by ste ju mali piť s mierou.