Partnerské články

Prečo mäsové výrobky patria na váš jedálniček

Prečo mäsové výrobky patria na váš jedálniček

Aj keď v súčasnosti patrí vegetariánstvo a vegánstvo k trendom, mäsové výrobky sú naďalej neodmysliteľnou súčasťou pestrej stravy. A to pre deti, mládež aj dospelých – tehotné ženy, športovcov či seniorov nevynímajúc. Mäsové výrobky sú dokonca častou súčasťou rôznych odporúčaných diét pozostávajúcich z vyváženej stravy. Základom je, aby boli mäsové výrobky vyrobené z čerstvého a zdravého mäsa.

Mäsové výrobky plné vitamínov

Viacerí nutriční terapeuti sa zhodujú v tom, že je zbytočné vylúčiť z jedálnička mäso či sa nebodaj obávať jeho konzumácie. Mäsové výrobky totiž obsahujú vitamíny z radu B, a to najmä vitamín B12, ktorý sa okrem iného stará aj o správne fungovanie nervového systému. Nájdete v nich aj množstvo prospešných živín ako bielkoviny, aminokyseliny, minerálne soli, vitamíny, kyselinu listovú, draslík, horčík, zinok, selén či železo. Dokonca je preukázané, že ľudský organizmus jednoduchšie vstrebáva železo a zinok práve z mäsa. Z toho jednoznačne vyplýva, že mäsové výrobky by rozhodne nemali chýbať ani vo vašom jedálničku. Je dôležité dbať, aby ste v priebehu týždňa konzumovali rozmanité mäsové výrobky z rozličného druhu mäsa (hydina, bravčové, hovädzie, kačacie, morčacie, divina atď.).

Primerane upravené mäsové výrobky

Za najzdravšie sú považované mäsové výrobky z tzv. chudého mäsa s menším obsahom tuku. Za primeranú porciu možno považovať cca 100 g mäsa v surovom stave. Vo všeobecnosti sú kvalitné mäsové výrobky také, ktoré obsahujú plnohodnotné živiny, sú primerane stráviteľné a vhodne skladované a pripravené (bez nepríjemného zafarbenia či zápachu). Viaceré mäsové výroby je potrebné dobre tepelne pripraviť (uvariť, udusiť, upiecť), keďže v opačnom prípade môžu obsahovať choroboplodné zárodky či škodlivé mikroorganizmy. Takéto mäso je aj horšie stráviteľné, čím poškodzuje tráviacu sústavu. Mäso pred každou konzumáciou musí vyzrieť a odležať, aby bolo jemnejšie, aromatickejšie a malo vhodnú konzistenciu. Mäsové výrobky sú hlavnou témou viacerých bezpečnostných postupov a nariadení, ktoré sa týkajú všetkých aspektov výroby mäsa, a to od vhodného chovu, spracovania až k získaniu mäsa, ktoré bude bezpečnou a zdravou zložkou stravy. Možno spomenúť napríklad zákaz rastových hormónov pri chove hospodárskeho zvieraťa, ktorý platí v krajinách Európskej únie.

Bravčové, hydinové, hovädzie a teľacie mäso, ako aj tradičné slovenské mäsové výrobky ponúka z vlastnej rozrábky a mäsovýroby firma POZANA MEAT s. r. o. Pri výrobe dodržiavame prísne bezpečnostné a zdravotné štandardy. Našim cieľom je vyrobiť poctivé mäsiarske produkty bez rastlinných a chemických prísad. Nájdete nás v Žiari nad Hronom, Zvolene, Kremnici, Banskej Bystrici, Žarnovici a Divíne.

success Dakujeme za Vaše hodnotenie

error msg Chyba - akcia prerušená

Pridať komentár

successĎakujeme za pridanie Vášho komentára

Po overení sa komentár zobrazí na stránke

error msg Chyba - akcia prerušená

znakov zostáva na použitie: 1000

Komentáre používateľov k článku

Páčil sa Vám článok? Chcete sa dozvedieť viac? Podeľte sa o svoje dojmy a nezabudnite nám zanechať komentár!

Pridať prvý komentár!

Pridať komentár

Súbory cookies sú údaje, najmä text, ktoré sa ukladajú na koncovom zariadení používateľa webových stránok za účelom skvalitnenia našich služieb. Cookies zvyčajne obsahujú názov webovej stránky z ktorej pochádzajú, čas uloženia na koncovom zariadení a jedinečné číslo

Dozvedieť sa viac Akceptujem